Saveurs de Pierina

Waterloo

Votre traiteur vous propose d’éviter la file d'attente et les ruptures de stocks grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express. Nous vous proposons toutes sortes d’entrées, de plats cuisinés et des pâtisseries.

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Cocktails

Verrine Cocktail

3 assortiments

Bouchées au Saumon

Quantité au choix 12, 24, 48

Mini Burger

Au choix

Accras de Morue

36 pièces - 0,33€/kg

Mille feuille de foie gras

Pain d'épices légèrement toasté, fines tranches de foie gras de canard et confit d'oignon, le tout monté en mille feuille. Plateau de 32 pièces

Choux briochés et crème foie gras

Mini choux brioché, crème de foie gras et éclats de maïs séchés, ciboulette ciselée. Plateau de 15 pièces

Bouchées signature

- Sablé breton, volaille marinée au combava, à l'ail des ours et au coriandre - Cube de Thon fumé aux herbes, gelée de pamplemousse rose et coriandre Plateau de 24 pièces

Assortiment sushis

64 pièces

Charcuterie

Macarron

Au Choix

Petit Fours Frais N°1 x12

au choix 12, 24

Petit Fours Frais N°2 x12

Au choix 12, 24

Assortiment de charcuterie

3 assortiments - environ 330/400g- 16,50€k/kg

Plateau de charcuterie, futé

Plateau de Charcuteries, composé de : - 4 tranches de jambon cuit au torchon - 4 tranches de jambon sec - 4 tranches de rosette - 4 batonnets de terrine de campagne

Jambon Bellota 36 mois

110g

Demi jambon rôti à la découpe sauce madère

Pour 15 personnes

Paté en croûte Richelieu

Pour 1 pers.

Terrines

Terrine de foie gras de volaille

Pour 10 pers

Terrine oeuf saumon

10 pers

Terrine aux deux saumons

10 pers

Terrine de paté à la provençale

2,5 kg

Terrine de canard au Monbazillac

1,25 kg

Poissons

Plateau de fruits de mer

Plateau de fruits de mer composé de : - 2 homards - Langoustines - Bulots - Bigorneaux - Crevettes - Crevettes grises

Crevettes entières cuites 50/70

275 à 300 g

Huitres fines de claires Vendée n°3

2 douzaines

Bulots cuits

250 à 300 g

Huitres spéciale Utah Beach n°3

2 douzaines

Truite fumée de Bretagne

24 tranches

Plats cuisinés

California Rolls Oignons Frits

Surimi, Avocat, Riz, Oignons Frits, feuille de Nori

Paella

Lasagnes

Choucroute

Buffet petit prix

Menu froid | Dès 20 pers ENTRÉES & SALADES Salade de boulgour, petits légumes, betterave Salade rémoulade de navet et carottes Salade pommes de terre rosa, moutarde à l'ancienne PLATS DU CHEF À DÉGUSTER FROID Filet de volaille basse température et pois gourmands Aïoli de cabillaud aux légumes du jardin DESSERTS GOURMANDS Salade de fruits frais de saison Cannelés bordelais Mini financiers aux 4 parfums

Buffet Happy

Menu froid | Dès 20 pers BAR À SALADES Salade de boulgour, petits légumes, betterave Salade pommes de terre rosa, moutarde à l'ancienne Salade carottes, céleri et pomme Granny Salade rémoulade de navet et carottes PLATS DU CHEF À DÉGUSTER FROID Rôti de bœuf à la fleur de sel et fricassée de pleurotes Aïoli de cabillaud aux légumes du jardin DESSERTS GOURMANDS Entremets mangue passion Entremets craquotant chocolat praliné Salade de fruits frais de saison

Buffet chef gourmand

Menu froid | Dès 20 pers ENTRÉES & SALADES Plateau de charcuterie italienne Salade de quinori et légumes verts, menthe fraîche Salade de carottes, céleri et pomme granny Salade boulgour, petits légumes, betterave Chioggia PLATS DU CHEF À DÉGUSTER FROID Volaille curry, pommes ratte et champignons Saumon en croûte d'herbes, purée de panais PLATEAU DE FROMAGES Assortiment de fromages affinés DESSERTS GOURMANDS Salade de fruits frais de saison Entremets craquotant chocolat praliné Entremets mangue passion

Barbecue chic

Formules personnalisés

Desserts

Plateaux petits fours

36 petits fours

Papillon charcuterie

Pour 20 pers

Berceaux

90 choux soit 20 à 30 parts

coeurs choux

64 choux soit 16 à 22 parts

Croquéglise

146 Choux soit 36 à 48 parts

Scarlett Roses

3 étages 70 à 80 parts crème chocolat

Love story

8 parts

Tarte duo chocolat

10 à 12 parts

Tarte sablée framboise

10 à 12 parts

Tarte citron meringué

10 à 12 parts

Miroir chocolat

8 à 10 parts

Décorations

Chemin de table luxe

Ces tête à tête décoreront simplement vos buffets et égailleront vos nappages! Fabrication en Célisoft pour un nappage plus solide et plus agréable grâce à un toucher tissu. Pratique : les rouleaux se découpent selon la longueur de vos tables ! Rouleau de 0.40 m x 24 m. Disponible en plusieurs coloris.

Serviettes célisoft luxe

Serviettes de très bonne qualité, toucher tissu, à assortir avec vos nappages et chemins de table. Lot de 50 serviettes de table solides, agréables en fabrication Célisoft. Disponible en plusieurs coloris.

Kit vaisselle buffet

Pour 10 pers. : 15 Gobelets jetables luxe 15 Verres à pieds jetables luxe 20 Petites assiettes noires 10 Grandes assiettes noires 10 Jeux de couverts (fourchette, couteau, cuillère) 3 Couverts de service jetables cristal 2 Pelle à gâteau jetables cristal 10 Serviettes Célisoft jetables blanches

Kit vaisselle de location

Location à l'unité dès 20 pers. Jeu 'type' par personne : 2 Petites assiettes porcelaine (entrée et dessert) 1 Grande assiette porcelaine (plat) 2 Verres à pied : vin blanc et vin rouge Couverts inox: 1 fourchette, 1 couteau, 1 cuillère Serviettes papier et Couverts de service

Pétales de roses fraiches

Sac de pétales de roses fraîches et naturelles, pour des événements merveilleusement romantiques. Un sac contient 20 roses.

Bougies stylisées

Composition florale aux fleurs fraîches de votre choix : arums, alium, agapenthe.... Ses soliflores donneront beaucoup de style à votre réception. Vendu par lot de 3.

Gouttes d'eau en fleur

Décorez buffet ou table avec ces jolies fleurs fraîches diposées dans de petits vases en forme de bulles. Vendu par lot de 3. Choix de la fleur possible.

Centre de table champêtre

Centre de table champêtre et printanier aux multiples fleurs fraîches. Ses roses et son ruban en noeud donneront une ambiance romantique à votre événement.

Centre de table moderne

Centre de table moderne aux orchidées et arums fraîches. Son vase rond en verre transparent rendra vos tables très élégantes.

Buffet nappé

Buffet en bois livré avec nappage et molleton. Sobre, raffiné ou tout en couleur... à vous de donner le ton en choisissant votre nappage ! Et n'hésitez pas à ajouter un chemin de table. De 2 à 5 m

Bougies et fusées (anniversaire)

Pour décorer les gâteaux de vos anniversaires... 10 bougies bleues ou roses 3 bougies scintillantes 1 fusée crépitante

Kit vaisselle bio

LE KIT VAISSELLE BIO POUR 10 CONVIVES 20 Petites assiettes carrées en palmier 10 Grandes assiettes rondes en palmier 30 Gobelets en carton blanc recyclable 10 Jeux de couverts en bois 100% biodégradable 10 Serviettes ouate blanches

Nappage luxe

Des nappages de très bonne qualité pour décorer et colorer vos buffets ! Fabrication en Célisoft pour un nappage de table plus solide et agréable grâce à un toucher tissu. Pensez au juponnage : 1 m de chaque côté! Rouleau de 1.20 m x 10 m. Disponible en plusieurs coloris.